​Poulet Mariné aux Épices cuit au four

Salées

Vous ne pouviez pas forcément vous en doutez vu le nombre de recettes sucrées qu’il y a sur ce blog mais oui, j’adore le poulet. Et ma façon préférée de le manger est définitivement celle que ma grand-mère m’a appris, du poulet mariné très longtemps dans plein de bonnes choses et ensuite cuit au four. Et comme les recettes des mamies sont toujours les meilleures, je ne pouvais pas garder ça pour moi.

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Poulet Mariné aux Épices cuit au four

 

 
685kcal – 133P | 26G | 5L | 3F
 
 
Pour 4 à 6 portions :
 
  • 600gr de filet de poulet
  • 1 grosse cas de moutarde (j’utilise la Savora)
  • 3 cas de sauce soja salée
  • 1 à 2 cas d’un mélange d’épices de son choix (j’adore le mélange tout près d’épices tandoori ou épices à poulet)
  • 3 grosse cas de ketchup allégé ou sauce tomate
  • 1 citron
 On commence par dégraisser nos filets de poulet et les couper en gros morceaux de 40gr environ.
On les fait mariner dans la marinade pendant 24 à 48h au frigo.
Pour la cuisson on préchauffe notre four à 220 degrés.
On verse le poulet et sa marinade dans un plat allant au four, on coupe en rondelles notre citron qu’on ajoute sur le dessus.
On met à cuir 40min. À mi cuisson on retourne nos morceaux de poulet et si besoin on ajoute un peu d’eau pour éviter qu’il ne se dessèche.
On conserve notre poulet au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

 N’oubliez pas le hashtag #thefitfeline que je puisse voir vos réalisations sur Instagram 

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