BeltSander Mousse de Guimauve‏

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Vous en avez marre de votre shaker de Whey habituel après chacune de vos séances ? Et bien j’ai une recette très chouette pour vous Et c’est pas le BeltSander classique que l’on voit partout sur les comptes IG hein, bien que ce soit quasiment la même liste d’ingrédients le résultat est vraiiiment différent et pourtant… c’est une véritable TUE-RIE !  Un mélange de mousse et de guimauve super moelleuse et fondante, le tout bien chaud… vous serez ravis de manger ce très gros bol après vos dures séances de sport cet hiver  et en été aussi d’ailleurs, parce que c’est tellement bon que même avec 30 degrés dehors on a envie d’en manger !

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BeltSander Mousse de Guimauve

 

20cl de lait + 1 cas de cacao : 190kcal – 30P | 11G | 3L
7cl lait + 10cl d’eau + 1 cac de cacao : 140kcal – 25P | 5G | 2L
20cl d’eau – cacao : 100kcal – 22P | 1G | 1L

 

 

Pour 1 portion :

 

  • 25gr de Whey de la saveur que vous souhaitez (ici “chocolat beurre de cacahuètes” de chez MyProtein)
  • 15 à 20cl de lait (amande, écrémé…) et/ou eau
  • 1/2 cac de gomme Xanthane
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 cas de cacao en poudre non sucré (optionnel)
  • 1 cac d’édulcorant (stévia, sucralose) (optionnel)
  • 1 gros bol (ça gonfle vraiment très beaucoup !)
     

On mélange la Whey, 10cl de lait, la gomme et la levure à l’aide d’un mixeur ou blender (sinon la gomme fait des paquets).
Le mélange va s’épaissir, on ajoute la seconde partie du lait et remélange.
On transvase dans le bol et on fait cuir entre 60 et 90sec en fonction de la texture souhaitée et de la puissance du micro-ondes (on vérifie et remet si nécessaire).
On regarde la magie opérer, on sort et on dévore sans attendre parce que ça dégonfle assez vite.


 Si le Beltsander gonfle trop et est sur le point de déborder, on stop le micro-ondes et laisse redescendre avant de reprendre la cuisson.
 Quand vous utilisez la gomme pensez à la “coincer” entre deux couches d’ingrédients. Si elle touche les parois de votre récipient ou les lames de votre appareil elle va s’y coller et coaguler, il sera donc difficile de bien la mélanger.
 Si vous souhaitez vous procurer de la gomme vous en trouverez en boutique bio ou sur MyProtein qui en propose pour beaucoup moins chère (MP25909573 mon code parrain si vous commandez )


 

N’oubliez pas le hashtag #thefitfeline que je puisse voir vos réalisations sur Instagram 


BeltSander Mousse de Guimauve‏

Avant cuisson…

 

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Après cuisson avec un topping beurre de cacahuète.

 

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Avec topping beurre de cacahuète & sauce chocolat : 250kcal – 28P | 10G | 11L (soit 4gr cacao et 7cl lait dans le Beltsander & 5gr cacao pour la sauce et 15gr beurre de cacahuètes en topping).

 

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Avec un muffin au chocolat protéiné en morceaux, des amandes éffilées et de la sauce chocolat.

7 comments

  • Hello ma belle !
    Depuis le temps que j’avais envie de la tester… je l’ai enfin faite (avec un whey isolate au chocolat) et c’était vraiment au top ! Merci beaucoup pour cette petite recette 🙂
    Bonne soirée.
    Amandine.

  • Coucou The Fit Feline !!

    Merci à toi pour toutes tes merveilleuses recettes !! C’est une mine d’or.
    Je souhaiterai acheter de la gomme pour tester tes autres recettes mais laquelle me conseilles-tu entre la gomme de xanthane et la gomme de guar ?

    Je te remercie 🙂

    • Hello ! Mille mercis à pour ton soutien, je suis ravie que mes recettes te plaisent, vraiment ♥️
      Alors pour être honnête avec toi je n’ai jamais testé la gomme de guar, étant satisfaite de la Xanthane je n’ai jamais cherché à me procurer l’autre. Par contre elles marchent vraiment toute pareille de tous les retours que j’ai eu et de ce que j’en ai lu sur internet. Donc au final, peu importe. Prends la moins cher ou alors la Xanthane juste par question de sécurité ! 🙂

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